Lívance recept.
Lívance jsou tradiční český pokrm, který se podává jako sladká snídaně, svačina nebo dezert. Tento recept je pro přípravu klasických lívanců, které si zamiluje celá rodina.
Ingredience:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
- 1 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla plus trochu navíc na smažení
- 1 hrnek jemně nakrájeného ovoce (například jablka, banány, borůvky) nebo rozinek (volitelné)
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, sůl a kypřicí prášek.
2. V jiné míse dobře promíchejte mléko s vejci a olejem nebo rozpuštěným máslem.
3. Směs s mlékem přilijte do suchých ingrediencí a dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto. Nechte těsto odpočinout asi 10 minut, aby mouka mohla nasáknout tekutinu a těsto trochu zhoustlo.
4. Pokud chcete, můžete do těsta vmíchat nakrájené ovoce nebo rozinky.
5. Rozpalte na pánvi trochu oleje nebo másla a pomocí naběračky formujte na pánvi malé lívance. Smažte na středním ohni z obou stran dozlatova.
6. Hotové lívance podávejte teplé s oblíbenou přílohou, jako je jogurt, med, javorový sirup nebo ovocná marmeláda.
Tipy:
- Pro lehčí a nadýchanější lívance přidejte do těsta lžíci jogurtu nebo kefíru.
- Experimentujte s přidáním koření, jako je skořice nebo vanilkový extrakt, pro různé chuťové varianty.
- Lívance můžete servírovat také se slanými přílohami, jako je kysaná smetana a losos nebo sýr a šunka pro pikantnější verzi.
- Pokud máte málo času, můžete těsto připravit večer předem a nechat ho v lednici přes noc. Ráno pak stačí jen rozpálit pánev a pečení může začít.