Litý kynutý ovocný koláč recept.
Litý kynutý ovocný koláč je jednoduchý a rychlý dezert, který si zamilujete. Tento koláč můžete připravit s jakýmkoli ovocem dle vašeho výběru, což jej činí vynikajícím receptem pro každé roční období. Níže naleznete ingredience, postup přípravy a užitečné tipy pro tento lahodný koláč.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 70 g cukru
- 1 balení sušeného droždí (7g)
- 2 vejce
- 60 g rozpuštěného másla
- špetka soli
- 1 kg ovoce dle výběru (např. jahody, borůvky, meruňky)
- Moučkový cukr na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, sušené droždí a špetku soli.
2. V jiné míse smíchejte mléko vlažné, rozpuštěné máslo, cukr a vejce. Dobře promíchejte.
3. Směs s mlékem přidejte do mísy s moukou a vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka.
4. Těsto přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 45 minut, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Mezitím si připravte ovoce - omyjte ho, pokud je to nutné, a nakrájejte na menší kousky.
6. Kynuté těsto vylijte na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
7. Na těsto rovnoměrně rozložte připravené ovoce.
8. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud není zlatavý.
9. Hotový koláč nechte chvíli vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo kůru z citronu.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, můžete koláč před pečením posypat hrubým cukrem.
- Litý kynutý ovocný koláč je vynikající jak teplý, tak studený. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny pro dokonalý zážitek.
- V létě vyzkoušejte kombinaci čerstvého ovoce, jako jsou jahody a borůvky. V zimě můžete použít konzervované ovoce nebo dokonce směs mraženého ovoce.
S tímto receptem se stane příprava dezertu zábavou a výsledkem bude chutný a krásně vypadající koláč, kterým potěšíte nejen svou rodinu, ale i přátele.