Listový závin bez překládání recept

Listový závin bez překládání recept.

Listový závin bez překládání je rychlý a snadný recept, který můžete připravit s různými náplněmi podle vaší chuti. Následující recept je na sladký listový závin s jablky, ale můžete jej upravit dle své fantazie.

Ingredience:
- 1 balení listového těsta (rozválené)
- 3-4 jablka
- 2 lžíce cukru (nebo podle chuti)
- 1 lžička skořice
- 1 vejce na potření
- moučkový cukr na posypání (volitelně)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte na malé kousky. Smíchejte jablka s cukrem a skořicí.
3. Rozložte listové těsto na pečicí papír. Na jednu polovinu těsta rozprostřete připravenou směs jablík, přitom nechte okraje těsta volné asi 1-2 cm pro snadnější zalepení.
4. Přehněte druhou polovinu těsta přes náplň a okraje pečlivě zatlačte k sobě, aby náplň při pečení nevytékala.
5. Povrch závinu potřete rozšlehaným vejcem. Tím získáte krásně zlatavou barvu.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud závin nezíská zlatavou barvu.
7. Po upečení nechte závin chvilku odpočinout a poté jej můžete posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.

Tipy:
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do náplně přidat hrst nasekaných ořechů pro extra chuť a texturu.
- Pro lesklý povrch můžete závin před pečením potřít směsí rozšlehaného vejce s lžící vody nebo mléka.
- Experimentujte s náplněmi! Můžete použít jiné druhy ovoce, jako jsou hrušky nebo meruňky, nebo vytvořit slanou variantu s náplní z tvarohu a špenátu nebo slaniny a cibule.
- Pokud chcete závin krásně nakrájet, nechte ho po upečení alespoň 10 minut vychladnout. Pomůže to udržet náplň na místě a závin se nebude drobit.