Listové těsto recept

Listové těsto recept.

Listové těsto je skvělým základem pro mnoho receptů, od slaných po sladké. V tomto textu se zaměříme na jednoduchý a chutný recept, kterým je pečený listový závin s jablky.

**Ingredience:**
- 1 balení listového těsta (rozválené)
- 3 velká jablka
- 50 g cukru
- 1 lžička skořice
- 1 vejce (na potření těsta)
- moučkový cukr pro posypání (volitelné)

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte je na malé kousky. V míse smíchejte jablka, cukr a skořici.
3. Rozválené listové těsto položte na pečicí papír. Na jednu polovinu těsta rozprostřete směs jablek, přitom nechte okraje volné asi 1 cm pro snadnější zalepení.
4. Těsto přeložte, okraje pevně stiskněte k zalepení a potřete rozšlehaným vejcem.
5. Pečte v předehřáté troubě zhruba 25-30 minut, dokud těsto nezpění a nezíská zlatavou barvu.
6. Po upečení nechte chvilku vychladnout a před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem.

**Tipy:**
- Pro extra šťavnatý závin můžete do směsi přidat lžíci rozpuštěného másla nebo trochu citronové šťávy.
- Místo jablka můžete použít jiné ovoce dle sezóny nebo vaší chuti, například švestky, hrušky či směs lesního ovoce.
- Aby byl závin křupavější, můžete před přidáním náplně posypat povrch těsta drobně mletými ořechy nebo strouhankou.
- Listové těsto se snadno pracuje, když je chladné, proto nechte těsto v ledničce až do okamžiku použití.
- Pro jednodušší zalepení okrajů můžete použít vidličku a lehce jimi okraje těsta přitlačit.

Tento jednoduchý recept na listový závin s jablky je ideální pro každou příležitost, ať už jako dezert k večeři nebo jako sladké pohoštění pro návštěvy. Užijte si skloubení chutí křehkého těsta a sladko-kyselých jablek.