Lístkové chuťovky recept.
Lístkové chuťovky jsou jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit něco na zub pro návštěvu nebo jen tak k večernímu posezení. Jedná se o malé zapečené kousky, které mohou být plněné různými náplněmi - od slaných po sladké.
Ingredience:
- 1 balení lístkového těsta
- 100g šunky (může být nahrazena salámem či jiným uzeným masem)
- 100g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- 1 vejce (na potření)
- 50g černých oliv bez pecek
- Kousek papriky (pro barevnost)
- Pár lístků čerstvé bazalky nebo jiné bylinky dle chuti
Recept:
1. Lístkové těsto rozválejte na mírně pomoučněné pracovní ploše na tloušťku přibližně 5 mm.
2. Pomocí formičky nebo nože vykrajujte tvary, které preferujete - mohou to být klasické obdélníky, kruhy nebo jakékoliv jiné tvary.
3. Na polovinu každého kousku těsta položte malé množství nasekané šunky, sýra, pár kousků olivy a trochu nasekané papriky. Pokud máte rádi bylinky, můžete přidat i trochu nasekané bazalky.
4. Druhou polovinu těsta přeložte přes náplň a okraje pečlivě spojte, aby náplň během pečení nevytekla. Můžete k tomu použít vidličku a okraje jí jemně přitlačit.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Potřete každou chuťovku rozšlehaným vejcem - to jim dodá krásný zlatavý lesk.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut nebo dokud chuťovky nejsou zlatavé a křupavé.
8. Nechte chvilku vychladnout a můžete podávat.
Tipy:
- Nebojte se experimentovat s náplní! Můžete použít různé druhy sýrů, mas, zeleninu nebo dokonce sladké náplně jako nutella, džem či ovoce.
- Pokud chcete chuťovky udělat ještě více speciálními, přidejte do náplně trochu koření - například oregano, tymián nebo rozmarýn pro slané varianty a skořici nebo vanilkový cukr pro sladké verze.
- Lístkové chuťovky se skvěle hodí jako předkrm nebo snack k večernímu filmu. Můžete je podávat samotné nebo s omáčkami či dipem pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pokud máte málo času, můžete použít i již hotové těsto z obchodu, díky čemuž bude příprava rychlejší a jednodušší.