Lískovoořechové košíčky s kávou recept.
Lískooříškové košíčky s kávou jsou skvělou volbou pro milovníky kávy a oříšků. Tento dezert je ideální k podávání na slavnostních příležitostech nebo jako lahodný doplněk k odpolední kávě. Níže naleznete podrobný recept včetně tipů pro dokonalý výsledek.
Ingredience:
- 200 g mletých lískových ořechů
- 100 g hladké mouky
- 150 g másla
- 80 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 lžička instantní kávy
- 1 lžička horké vody
- 100 g hořké čokolády
- 50 ml smetany na šlehání
Recept:
1. V malé misce smíchejte instantní kávu s lžičkou horké vody, dokud se káva úplně nerozpustí. Nechte stranou.
2. V míse smíchejte mleté lískové ořechy, hladkou mouku a cukr moučka.
3. Přidejte změklé máslo, vejce a rozpuštěnou kávu. Vypracujte hladké těsto.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v chladničce minimálně 30 minut.
5. Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučeném vále na tloušťku přibližně 5 mm.
6. Vykrájejte kruhy, které vložíte do formiček na košíčky. Jemně těsto přitiskněte k dnu a bokům formiček.
7. Předehřejte troubu na 180 °C a košíčky pečte 10-12 minut, dokud nejsou zlatavé.
8. Po upečení nechte košíčky vychladnout.
9. Mezitím připravte náplň. Rozlomte čokoládu na kousky a společně se smetanou ji rozpusťte ve vodní lázni. Nechte mírně vychladnout.
10. Vychladlé košíčky naplňte čokoládovou směsí a nechte ztuhnout.
Tipy:
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete přidat více instantní kávy.
- Košíčky můžete před naplněním čokoládou ozdobit lžičkou kávového krému nebo marmelády pro extra vrstvu chuti.
- Před podáváním můžete košíčky posypat kakaovým práškem nebo drobně nasekanými lískovými ořechy pro krásný vizuální efekt a přidanou texturu.
- Pokud máte rádi více křupavosti, přidejte do těsta hrubě nasekané lískové ořechy.
Užijte si přípravu i degustaci těchto lahodných lískooříškových košíčků s kávou!