Linecký dort recept

Linecký dort recept.

Linecký dort je klasický český dezert, který se skládá z lineckého těsta a marmelády. Jeho příprava není náročná, ale vyžaduje trochu času a trpělivosti. Níže najdete ingredience, recept a užitečné tipy pro jeho přípravu.

**Ingredience:**
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla (pokojové teploty)
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- Citronová kůra z 1 citronu
- Špetka soli
- Marmeláda na plnění (nejčastěji se používá rybízová nebo jahodová)

**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte mouku s moučkovým cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte na kousky nakrájené máslo, vejce, žloutek a citronovou kůru.
3. Rukama nebo pomocí kuchyňského robota zpracujte těsto, dokud nezískáte hladké a jednolité těsto. Pokud se těsto lepí, přidejte trochu mouky.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice alespoň na 1 hodinu.
5. Po vytažení z lednice rozdělte těsto na dvě části. Jednu část vyválejte a položte na dno formy (předem vymazané máslem a vysypané moukou).
6. Na těsto rovnoměrně rozetřete marmeládu.
7. Druhou část těsta vyválejte a pomocí kolečka nebo nože vykrajujte proužky nebo jiné tvary, které použijete jako vrchní vrstvu dortu.
8. Dort pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20-25 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
9. Nechte dort vychladnout před podáváním.

**Tipy:**
- Při přípravě těsta se snažte těsto co nejméně zpracovávat, aby zůstalo křehké.
- Marmeládu můžete před nanesením na těsto mírně zahřát, aby byla tekutější a snáze se rozetřela.
- Pro zpestření chuti můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo skořici.
- Linecký dort může být také ozdoben cukrovou polevou nebo posypán moučkovým cukrem pro slavnostnější vzhled.

Linecký dort je vynikající volbou pro sváteční příležitosti nebo jako odpolední pochoutka k čaji. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to!