Linecké s ořechy recept

Linecké s ořechy recept.

Linecké s ořechy jsou klasické české cukroví, které se často peče o Vánocích. Tato varianta s ořechy přidává do tradičního receptu ještě víc chuti a křupavosti. Zde je, jak na ně.

Ingredience:
- 300g hladké mouky
- 200g másla
- 100g moučkového cukru
- 1 vejce
- 100g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- vanilkový cukr (1 balíček)
- citronová kůra z jednoho citronu
- špetka soli

Recept:
1. Ve velké míse smíchej mouku, moučkový cukr, mleté ořechy, vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli.
2. Přidej na kousky nakrájené studené máslo a celé vejce. Vše rychle zpracuj v hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidej malé množství vody nebo mléka.
3. Hotové těsto zabal do potravinové fólie a nech odpočinout v lednici alespoň hodinu.
4. Po odpočinku těsto vyválej na pomoučněném povrchu na tloušťku zhruba 3 mm.
5. Vykrájej požadované tvary a ukládej je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Peč v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut nebo dozlatova.
7. Po upečení nech cukroví na plechu lehce vychladnout, pak přesuň na mřížku, aby úplně vychladlo.

Tipy:
- Aby bylo cukroví křehčí, snaž se těsto co nejméně míchat, jakmile jsou suroviny spojené.
- Pro intenzivnější chuť ořechů lze použít kombinaci různých typů ořechů.
- Cukroví můžeš po vychladnutí polovinu ponořit do rozpuštěné čokolády nebo spojit dvě cukroví marmeládou.
- Skladuj v uzavřené nádobě, aby cukroví zůstalo křehké.

Linecké s ořechy jsou skvělým doplněním vánočního cukroví nebo mohou sloužit jako milý dárek pro přátele a rodinu.