Linecké cukroví recept

Linecké cukroví recept.

Linecké cukroví je klasickým vánočním pečivem, které se těší velké oblibě díky své máslové chuti a možnosti různých náplní. Základem jsou jednoduché suroviny, které společně vytvářejí lahodné cukroví.

Ingredience:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- džem nebo marmeláda na spojení dvou polovin cukroví

Recept:
1. Ve velké míse smíchejte mouku s cukrem moučka, vanilkovým cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky. Použijte studené máslo přímo z lednice, aby bylo cukroví krásně křehké.
3. Přidejte vejce a zpracujte těsto, dokud není hladké. Důležité je těsto nepracovat příliš dlouho, aby zůstalo křehké.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici alespoň 1 hodinu.
5. Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučněném vále na tloušťku přibližně 3 mm.
6. Vykrájejte požadované tvary. Nezapomeňte na polovinu cukroví vykrojit střed, aby bylo možné cukroví po upečení naplnit a spojit.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 8-10 minut, nebo dokud cukroví nezačne být lehce zlatavé na okrajích.
8. Po upečení nechte cukroví vychladnout.
9. Poté jednu polovinu cukroví potřete džemem nebo marmeládou a přiložte druhou polovinu, která má vykrojený střed.

Tipy:
- Při vykrajování těsta používejte formičky různých tvarů pro zpestření vzhledu cukroví.
- Pro extra lesk můžete poloviny cukroví před spojením potřít rozšlehaným vejcem.
- Džem nebo marmeláda může být jakékoliv chuti, oblíbená je rybízová, jahodová nebo meruňková.
- Cukroví můžete po spojení ještě dodatečně ozdobit polevou nebo posypat cukrem moučka pro krásný vzhled.

Linecké cukroví je nejen chutné, ale i krásné na pohled, což ho činí ideálním vánočním cukrovím pro sdílení s rodinou a přáteli. Experimentujte s různými náplněmi a tvary a užijte si radost z pečení.