Linecké cukroví krok za krokem recept

Linecké cukroví krok za krokem recept.

Linecké cukroví je klasický český vánoční cukroví, který se vyznačuje svou jednoduchostí a výbornou chutí. Zde je postup, jak si připravit linecké cukroví krok za krokem.

**Ingredience:**
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- citronová kůra
- džem pro spojování

**Recept:**
1. V míse smíchejte prosátou hladkou mouku s cukrem moučka a vanilkovým cukrem.
2. Přidejte na kousky nakrájené změklé máslo, žloutek a nastrouhanou citronovou kůru.
3. Vše rukama rychle zpracujte v hladké těsto. Pokud se těsto lepí, přidejte mouku, ale pozor, aby nebylo těsto příliš tvrdé.
4. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici alespoň hodinu, ideálně přes noc.
5. Vyválejte těsto na pomoučeném vále na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte různé tvary. V polovině z nich udělejte malý otvor pro efekt "okénka".
6. Přendejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 8-10 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavé.
7. Nechte cukroví vychladnout.
8. Poté jednu polovinu (tu bez otvoru) potřete džemem a přiložte k ní druhou polovinu s otvorem.
9. Nakonec je můžete pocukrovat moučkovým cukrem nebo nechat jednoduché.

**Tipy:**
- Pro lepší spojení obou polovin cukroví nechte džem před spojením chvíli zatuhnout.
- Použijte kvalitní máslo a ne náhražky, rozdíl v chuti bude znát.
- Můžete experimentovat s různými druhy džemů pro různé chutě.
- Pokud máte rádi citrónovou či pomerančovou kůru, přidejte do těsta pro ještě lepší chuť.
- Linecké cukroví je nejlepší, když ho necháte alespoň den odpočinout, aby se chutě spojily.

Tento tradiční recept na linecké cukroví je jednoduchý a výsledky jsou vždy skvělé. S malou praxí a kreativitou můžete vytvořit krásné a chutné vánoční cukroví, které potěší nejen vás, ale i vaše blízké.