Linecká srdíčka s ořechy recept.
Linecká srdíčka s ořechy jsou tradiční vánoční cukroví, které si zamilujete nejen pro jeho výbornou chuť, ale i jednoduchost přípravy. Toto cukroví je krásné na pohled a lahodné na chuť, a díky přidaným ořechům získává jedinečný charakter.
Ingredience:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- džem na spojení (rybízový, jahodový nebo podle chuti)
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s mletými ořechy, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem.
2. Přidejte změklé máslo a žloutek, a vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš měkké, můžete ho na chvíli dát do lednice ztuhnout.
3. Rozválejte těsto na pomoučněném válku na tloušťku asi 3 mm. Vykrájejte srdíčka pomocí formičky. U poloviny srdíček vykrojte v jejich středu menší tvar (např. menší srdíčko nebo kolečko) - tyto budou sloužit jako vrchní část cukroví.
4. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě na 180°C asi 8-10 minut, nebo dokud srdíčka nejsou zlatavá.
5. Nechte cukroví vychladnout. Poté na celé srdíčko nanesete trochu džemu a přiklopte srdíčkem s vykrojeným středem. Nakonec cukroví posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Místo mletých ořechů můžete použít i směs různých druhů ořechů pro získání zajímavější chuti.
- Pro extra lesk můžete před pečením srdíčka potřít rozšlehaným bílkem.
- Džem pro spojení srdíček můžete před použitím zahřát, aby byl tekutější a snadněji se s ním pracovalo.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby cukroví zůstalo křehké.
Linecká srdíčka s ořechy jsou skvělým dárkem pro vaše blízké, nebo jako ozdoba vánočního stolu. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.