Lilkové lodičky recept

Lilkové lodičky recept.

Lilkové lodičky jsou jednoduché na přípravu, chutné a vhodné jako předkrm nebo lehké hlavní jídlo. Základem je lilek, který se plní směsí zeleniny, sýru a dalších ingrediencí podle chuti. Níže naleznete základní recept, tipy pro variabilitu a rady pro dokonalé výsledky.

- Ingredience

- 2 velké lilky
- 2 středně velké rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 3 stroužky česneku, nadrobno nakrájené
- 1 paprika, nakrájená na kostičky
- 150 g sýra feta, rozdrobeného
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. bazalka, oregano)

- Recept

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Lilek omyjte, podélně rozkrojte a vydlabejte vnitřek, tak abyste vytvořili "lodičky". Vnitřek lilku nakrájejte na malé kostičky.
3. Na pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova. Přidejte česnek, nakrájené vnitřky lilku, papriku a rajčata. Osolte, opepřete a restujte, dokud zelenina mírně nezměkne.
4. Směs zeleniny odstavte z ohně a vmíchejte rozdrobený sýr feta a bylinky.
5. Lilkové lodičky plňte směsí zeleniny a sýra.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud nejsou lilkové lodičky měkké a na povrchu zlatavé.

- Tipy

- Pro extra chrumkavost a chuť posypte lodičky před pečením strouhankou nebo parmazánem.
- K lilkovým lodičkám se výborně hodí čerstvý salát nebo lehká jogurtová omáčka s česnekem a bylinkami.
- Při vydlabávání lilek buďte opatrní, aby stěny a dno zůstaly dostatečně silné a lodička se nerozpadla.
- Experimentujte s náplní – můžete přidat mleté maso, různé druhy sýrů nebo další zeleninu dle vaší chuti.

Lilkové lodičky jsou skvělým způsobem, jak zpracovat lilek. Jsou krásně prezentovatelné a jejich příprava nevyžaduje složité kuchařské dovednosti. Užijte si jejich přípravu i degustaci!