Likérové špičky recept.
Ingredience:
- 500 g moučkového cukru
- 200 g másla
- 100 ml rumu
- 2 lžíce kakaa
- piškoty
- čokoláda na obalení
Recept:
1. Nejprve si připravte formu, kterou vyložíte pečicím papírem, aby se vám později likérové špičky lépe vyjímaly.
2. V míse smíchejte moučkový cukr s kakaem.
3. V malém hrnci rozpusťte máslo a do směsi s kakao a cukrem přilijte rozpuštěné máslo a rum. Důkladně vše promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
4. Nyní přichází na řadu vrstvení. Na dno formy položte vrstvu piškotů, na ni rozetřete část připravené likérové hmoty. Vrstvy střídejte, dokud nevyčerpáte všechny suroviny. Vrchní vrstva by měla být likérová hmota.
5. Formu přikryjte a dejte nejméně na 4 hodiny, ideálně přes noc, do lednice, aby se špičky dobře stuhly.
6. Po ztuhnutí vyjměte obsah formy, nakrájejte na trojúhelníky - špičky.
7. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a každou špičku do ní obalte.
8. Nechte čokoládu ztuhnout a likérové špičky jsou připraveny k podávání.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete mezi vrstvy přidat nasekané oříšky.
- Místo rumu můžete použít i jiný likér podle vaší chuti, například amaretto nebo Baileys.
- Pokud máte raději méně sladké dezerty, můžete snížit množství moučkového cukru.
- Pro veganskou variantu použijte rostlinné máslo a zkontrolujte, že piškoty a čokoláda jsou veganské.
- Likérové špičky jsou ideální jako dárek. Zabalte je do cellofanu a zavažte mašličkou pro krásný a originální dárek.