Levné a chutné cibulové brambory recept.
Ingredience:
- 500 g brambor
- 2 velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a černý pepř dle chuti
- 1/2 lžičky majoránky
- 1/2 lžičky tymiánu
Recept:
1. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
2. Na velké pánvi nebo v hlubokém hrnci rozehřejte olej a přidejte cibuli. Restujte, dokud cibule nezesklovatí, poté přidejte česnek a restujte ještě minutu.
3. Přidejte nakrájené brambory na pánev, posypte sladkou paprikou, solí, černým pepřem, majoránkou a tymiánem. Vše důkladně promíchejte.
4. Přidejte trochu vody, tak aby byly brambory lehce pokryté. Pokličkou zakryjte a na mírném ohni dusíte asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Občas promíchejte.
5. Po uvaření zkontrolujte, zda je potřeba dochutit solí či pepřem, a podle potřeby dochuťte.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat do receptu trochu chilli papričky nebo několik kapek tabasco omáčky.
- Toto jídlo se skvěle hodí jako příloha k masu nebo jako hlavní chod, ke kterému můžete podávat třeba zeleninový salát.
- Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, můžete brambory po dovaření pod grilem zapečet asi 5 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Pro aromatickější variantu můžete přidat ještě trochu čerstvého rozmarýnu nebo petrželky při podávání.