Letní zeleninový salát a bylinkami recept
Ingredience pro letní zeleninový salát s bylinkami obsahují čerstvou zeleninu a voňavé bylinky. Potřebujete rajčata, okurky, papriky, červenou cibuli, čerstvou bazalku, petržel a koriandr. Přidat můžete i avokádo nebo olivy pro bohatší chuť.
Recept na přípravu je poměrně jednoduchý. Nejprve omyjte a nakrájejte všechnu zeleninu na menší kousky a dejte do velké mísy. Rajčata nakrájejte na osminky, okurky na kolečka, papriky na proužky a cibuli na tenké plátky. Bylinky nasekejte nahrubo. Vše ve velké míse promíchejte.
Pro dresink smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř a trochu medu pro zjemnění chuti. Vše dobře promíchejte a přelijte přes zeleninu. Salát nechte chvíli odstát, aby se chutě propojily.
Tipy pro dokonalý salát: Použijte zeleninu, která je opravdu čerstvá a křupavá. Bylinky můžete kombinovat dle vlastní chuti a přidat například i trochu měsíčku nebo čerstvého tymiánu. Pro pikantní variantu přidejte do dresinku trochu čerstvého česneku nebo chilli papričky. Salát podávejte chlazený, ideálně po několika hodinách v lednici, kdy má nejlepší chuť.