Letní salát s nivou recept.
Ingredience:
- hlávkový salát
- cherry rajčata
- okurka
- červená cibule
- niva sýr
- olivy
- balzamikový ocet
- olivový olej
- sůl
- pepř
Recept:
1. Hlávkový salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky. Vložte do velké mísy.
2. Cherry rajčata umyjte a rozpulte na poloviny. Přidejte je do mísy s salátem.
3. Okurku omyjte, nakrájejte na tenké plátky nebo půlkruhy a přidejte do mísy.
4. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Přidejte k ostatním ingrediencím.
5. Nivu sýr nakrájejte na malé kostičky nebo rozdrobte na kousky rukama. Přidejte do salátu.
6. Přidejte olivy dle chuti.
7. V malé misce promíchejte balzamikový ocet s olivovým olejem, solí a pepřem, aby vznikl dresink.
8. Dresink přelijte přes salát a vše důkladně promíchejte.
9. Nechte chvíli chladit v lednici před podáváním.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat čerstvé bylinky jako je bazalka nebo oregano.
- Pokud máte rádi sladko-kyselý kontrast, můžete přidat pár kapek medu do dresinku.
- Salát je ideální jako lehká večeře nebo jako doplněk k grilovanému masu či rybám.
- Pro zdravější variantu můžete použít místo balzamikového octa jablčný ocet a přidat trochu hořčice pro pikantnější chuť dresinku.