Letadlo bez mléčné bílkoviny recept.
Letadlo bez mléčné bílkoviny je lahůdka, která uspokojí každého, kdo má dietní omezení týkající se mléčných výrobků. Jde o jednoduchý recept, který připravíte během chvíle a můžete ho přizpůsobit podle vlastních preferencí.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 220 ml vody
- 1 lžička soli
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička cukru
- 7 g sušeného droždí
- Náplň dle vlastního výběru (například omáčka bez mléčných složek, zelenina, vegan sýr)
Recept
1. V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a cukr.
2. Ve vlažné vodě rozpusťte sušené droždí a nechte chvíli odpočinout, aby droždí začalo pracovat.
3. K suchým ingrediencím přidejte aktivované droždí a olivový olej.
4. Ručně nebo s pomocí kuchyňského robota zpracujte těsto, dokud není hladké a elastické. Poté nechte těsto na teplém místě kynout asi 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte na pomoučněné pracovní ploše do tvaru letadel. Můžete použít formičku nebo vyřezávat ručně.
6. Přendejte letadla na plech vyložený pečicím papírem. Navrch aplikujte náplň dle vlastního výběru.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, nebo dokud letadla nejsou zlatavá.
Tipy
- Pro extra křupavou kůrku můžete před pečením potřít letadla rostlinným mlékem nebo olejem.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do těsta čerstvé nebo sušené bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián, pro další vrstvu chuti.
- Experimentujte s náplní! Můžete použít různé druhy zeleniny, vegan sýry nebo dokonce vegan salámy pro vyšší proteiny.
- Pokud chcete, aby bylo vaše letadlo bez mléčné bílkoviny i bez lepku, použijte místo hladké mouky bezlepkovou moučnou směs.
Tento recept je skvělým způsobem, jak připravit chutné a zábavné jídlo pro každého, ať už máte dietní omezení nebo ne. Užívejte si tvorbu a degustaci!