Lemon Pie recept

Lemon Pie recept.

Lemon Pie je oblíbený dezert, který má krémovou citronovou náplň a křehkou křupavou kůrku. Zde je, jak si můžete tento lahodný koláč připravit doma.

Ingredience:
- 200 g moučkového cukru
- 125 g másla
- 250 g mouky
- 4 velká vejce
- 150 ml čerstvého citronového džusu (přibližně 3-4 citrony)
- 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
- 240 ml kondenzovaného mléka
- špetka soli

Recept:
1. Zahřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte mouku, 50 g moučkového cukru a špetku soli.
3. Přidejte máslo a zpracujte těsto dokud nevznikne drobivá směs.
4. Těsto rovnoměrně rozetřete do koláčové formy a pečte asi 20 minut nebo dokud není zlatavé.
5. Mezitím si připravte náplň. Ve velké míse smíchejte zbylý cukr a vejce dokud směs nezpění.
6. Přidejte citronový džus a kůru a dobře promíchejte.
7. Nakonec vmíchejte kondenzované mléko.
8. Směs nalijte na předpečenou kůrku a pečte dalších 20 minut.
9. Nechejte vychladnout alespoň 2 hodiny v lednici.

Tipy:
- Při pečení těsta můžete použít i fazole nebo keramické kuličky, které zabraňují nadýmání.
- Citronový koláč můžete dozdobit šlehačkou nebo posypat práškovým cukrem pro lepší vizuální efekt a chuť.