Lembas recept.
Lembas, známý také jako elfský chléb, je fiktivní pokrm z Tolkienova světa Středozemě. Ačkoliv přesný recept není znám, protože se jedná o výmysl, můžeme se pokusit vytvořit verzi, která by mohla připomínat jeho popis a kvality. Lembas je známý svou výživností a dlouhou trvanlivostí, což jsou aspekty, které se pokusíme zapracovat do našeho receptu.
**Ingredience:**
- 2 šálky celozrnné mouky
- 1/2 šálku mandlové mouky
- 1/4 šálku medu
- 1/2 šálku neslazeného jablečného pyré
- 1/4 šálku rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- Voda podle potřeby
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 175°C.
2. V míse smíchejte celozrnnou mouku, mandlovou mouku, sůl, prášek do pečiva, skořici a zázvor.
3. V jiné míse smíchejte med, jablečné pyré a rostlinný olej (nebo rozpuštěné máslo).
4. Postupně přidávejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne tuhé těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody, ale snažte se, aby těsto nebylo příliš lepivé.
5. Těsto vyválejte na pomoučněné ploše na tloušťku přibližně 1 cm.
6. Vykrájejte obdélníky nebo čtverce podle vaší představy.
7. Umístěte kousky na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavé.
9. Nechte úplně vychladnout na mřížce.
**Tipy:**
- Pokud chcete, aby byl váš lembas více výživný, můžete přidat do těsta semena, jako jsou chia semínka nebo lněná semena.
- Pro další chuť můžete do těsta přidat i kousky sušeného ovoce nebo ořechy.
- Lembas by měl být hustý a výživný, takže se nebojte těsto pořádně zpracovat.
- Chcete-li dodat lembasu autentičtější vzhled, můžete před pečením na každý kousek těsta vyryt vzor nebo elfské symboly.
Tento recept vám poskytne něco, co by mohlo připomínat chléb lembas z příběhů o Středozemi, ačkoli pravý lembas byl samozřejmě vyroben s trochou elfské magie.