Lehký vajíčkový salát s jogurtem recept


Lehký vajíčkový salát s jogurtem recept.

Ingredience:
- 4 tvrdě vařená vejce
- 1 malý bílý jogurt (asi 150 ml)
- 2 lžíce majonézy
- 1 jarní cibulka
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Na ozdobu čerstvý kopr nebo pažitka

Recept:
1. Nejprve tvrdě uvařte vejce. Po uvaření je nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na menší kousky nebo rozmačkejte vidličkou pro hrubší texturu salátu.
2. V míse smíchejte nakrájená vejce, jogurt a majonézu. Důkladně promíchejte. Tímto vytvoříte základ salátu.
3. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na tenká kolečka. Přidejte do mísy.
4. Salát dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti. Opět dobře promíchejte.
5. Nechte salát v chladničce alespoň 30 minut odpočinout, aby se chutě spojily.
6. Před podáváním salát ozdobte nasekaným koprem nebo pažitkou pro svěží vzhled a chuť.

Tipy:
- Místo běžné majonézy můžete použít domácí nebo verzi s nižším obsahem tuku pro lehčí variantu.
- Pokud preferujete pikantnější variantu salátu, přidejte trochu hořčice nebo nakládané okurky nakrájené na malé kousky.
- Tento salát je skvělý jako plnka do sendvičů nebo jako součást lehkého oběda s čerstvým pečivem.
- Pro ještě lehčí verzi můžete majonézu úplně vynechat a použít jen jogurt, případně dochutit bylinkami dle chuti.
- Experimentujte s různými přísadami, jako jsou rajčata, avokádo nebo křupavá zelenina, pro zpestření textury a chuti.