Lehký triffle s lesním ovocem recept.
**Ingredience**:
- 250 g piškotů
- 500 g smetany ke šlehání
- 200 g mascarpone
- 3 lžíce cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 300 g směsi lesního ovoce (může být i mražené)
- 100 ml ovocného likéru nebo šťávy (například z černého rybízu)
- několik listů máty na ozdobu
**Recept**:
1. Smetanu vyšleháme spolu s cukrem moučka a vanilkovým cukrem do tuha. Poté opatrně vmícháme mascarpone, abychom vytvořili hladký krém.
2. Piškoty pokapeme ovocným likérem nebo šťávou a dáme do skleněné misky nebo do více malých pohárů jako první vrstvu.
3. Na vrstvu piškotů naneseme část krému a rovnoměrně rozetřeme.
4. Na krém posypeme vrstvu lesního ovoce.
5. Postup opakujeme, dokud nenaplníme misku nebo poháry a necháme vrchní vrstvu jako krém.
6. Trifle necháme odpočinout v chladničce nejméně 3 hodiny, ideálně přes noc.
7. Před podáváním ozdobíme trifle čerstvým ovocem a listy máty.
**Tipy**:
- Pro extra chuť můžete mezi vrstvy přidat trochu rozdrobených čokoládových sušenek nebo ořechů.
- Pokud používáte mražené ovoce, nechte ho předem rozmrazit a dobře scedit, aby trifle nebyl příliš vodnatý.
- Likér může být nahrazen čistou ovocnou šťávou pro nealkoholickou variantu.
- Pro zvýraznění chuti můžete do krému přidat několik kapek čistého vanilkového extraktu.