Lehký ovocný koláč recept
Ingredience pro lehký ovocný koláč:
mouka pšeničná hladká – 250 g
cukr krupice – 150 g
máslo – 100 g
vejce – 1 ks
kypřicí prášek do pečiva – 1 lžička
vanilkový cukr – 1 balíček
sůl – špetka
Pro náplň:
ovoce dle vlastního výběru (jahody, borůvky, meruňky atd.) – asi 300 g
cukr moučka – k posypání
Recept:
1. V míse smíchej mouku, kypřicí prášek a špetku soli.
2. Přidej změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce.
3. Vypracuj hladké těsto. Můžeš použít ruce nebo mixér s těstovými háky.
4. Těsto vyválej na pomoučněné pracovní ploše na plát o tloušťce asi 0,5 cm.
5. Přeneste těsto do vymazané a moukou vysypané koláčové formy.
6. Na těsto rovnoměrně rozlož omyté a osušené ovoce.
7. Peč v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud není povrch zlatavý.
8. Po upečení nech koláč vychladnout a před podáváním posyp moučkovým cukrem.
Tipy:
– Před pečením můžeš ovoce posypat trochou moučkového cukru nebo skořicí pro lepší chuť.
– Pokud máš rád křupavější povrch, přidej na ovoce před pečením trochu drobenky z másla, mouky a cukru.
– Tento koláč je výborný s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.