Lehký koktejl s lososem recept.
- Ingredience
- 200 g uzeného lososa
- 1 avokádo
- 1 červená cibule
- 1 limetka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička medu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Chléb nebo topinky na podávání
- Recept
1. Avokádo oloupejte, odstraňte kámen a nakrájejte na malé kostičky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Uzeného lososa nakrájejte na menší kousky.
2. V malé misce připravte zálivku z olivového oleje, šťávy z limetky, hořčice a medu. Dobře promíchejte a ochuťte solí a pepřem podle chuti.
3. V hlubší misce smíchejte nakrájené avokádo, cibuli a lososa. Přidejte připravenou zálivku a opatrně promíchejte, abyste nerozdrtili avokádo.
4. Nechte chladit v lednici přibližně 30 minut, aby se chutě spojily.
- Tipy
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do zálivky trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Pro extra křupavost můžete přidat nasekané ořechy, jako jsou vlašské nebo pekanové.
- Tento koktejl můžete podávat na lehce opečených topinkách nebo jako chladný salát s čerstvým listovým salátem.
- Pro lehkou večeři nebo jako předkrm na večírek je tento koktejl s lososem ideální volbou. Můžete jej také podávat v malých skleničkách jako elegantní finger food.