Lehké Cookies recept.
**Ingredience:**
- 100 g másla
- 200 g hladké mouky
- 100 g krupicového cukru
- 50 g hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- 1/2 lžičky soli
- 150 g čokolády na pečení (nasekané na kousky) nebo čokoládových čoček
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte změklé máslo, krupicový cukr a hnědý cukr do hladka. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
3. V jiné míse smíchejte mouku, sodu bikarbonu a sůl. Postupně přidávejte suchou směs do mokré a míchejte, dokud nevznikne jednotné těsto.
4. Nakonec vmíchejte nasekanou čokoládu nebo čokoládové čočky.
5. Lžící kladete těsto na připravený plech, přičemž mezi jednotlivými cookies nechte dostatek místa pro roztažení.
6. Pečte 10-12 minut nebo dokud nejsou cookies zlatavě hnědé po okrajích, ale stále měkké ve středu.
7. Nechte cookies chvíli odpočinout na plechu, než je přendáte na mřížku, aby dokonale vychladly.
**Tipy:**
- Pro ještě lahodnější chuť použijte směs tmavé a mléčné čokolády.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta nasekané vlašské ořechy nebo pekanové ořechy pro extra křupavost.
- Sledujte pečení cookies, protože každá trouba peče trochu jinak. Ideální je, když jsou cookies kolem okrajů pevnější, ale ve středu ještě měkké.
- Uchovávejte cookies ve vzduchotěsné nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.