Ledový salát se smetanou recept.
Ingredience:
- 1 hlávka ledového salátu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžíce jemně nasekané čerstvé pažitky
Recept:
1. Ledový salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kusy.
2. Česnek oloupejte a jemně nasekejte nebo utřete.
3. V misce smíchejte smetanu s citronovou šťávou, česnekem, solí a pepřem. Případně směs dochuťte podle chuti.
4. Do smetanového dresinku přidejte natrhaný ledový salát a pažitku a vše jemně promíchejte.
5. Salát nechte před podáváním asi 5 minut odstát, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pro lehkou variantu můžete použít místo smetany ke šlehání zakysanou smetanu nebo jogurt.
- Pokud máte rádi pikantnější verzi, přidejte do dresinku trochu dijonské hořčice.
- Tento salát je skvělý jako příloha k grilovanému masu nebo rybě.
- Pro více barev a chutí můžete přidat i další druhy salátů, jako je rukola nebo baby špenát.
- Podávejte salát v hlubokém salátovém míse nebo na plochém talíři, aby se dobře prezentoval.