Ledový salát s rajčaty recept.
Ledový salát s rajčaty je jednoduchý a osvěžující předkrm nebo příloha, která se hodí k mnoha jídlům. Zde je postup, jak si připravit tento lehký salát.
**Ingredience:**
- 1 hlávka ledového salátu
- 2-3 zralá rajčata
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Možné přidat: červenou cibuli, čerstvé bylinky (např. bazalku nebo petržel)
**Recept:**
1. Ledový salát očistěte, odstraňte vnější a poškozené listy a poté ho důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Nechte ho dobře okapat nebo použijte salátovou odstředivku, aby byl salát co nejsuchý.
2. Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky nebo čtvrtky podle velikosti. Pokud používáte červenou cibuli, oloupejte ji a nakrájejte na tenké plátky.
3. Ledový salát nahrubo nakrájejte a vložte do velké mísy. Přidejte připravená rajčata a cibuli, pokud ji používáte.
4. V malé misce promíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a pepř, abyste vytvořili jednoduchý dresink.
5. Dresink rovnoměrně rozprostřete po salátu a jemně promíchejte, aby se ingredience spojily a salát byl rovnoměrně obalen dresinkem.
6. Pokud máte, posypte salát čerstvými bylinkami pro dodání chuti a vůně.
**Tipy:**
- Pro lepší chuť použijte zralá a sladká rajčata. Čím lepší kvalitu surovin zvolíte, tím lepší bude výsledný salát.
- Salát podávejte ihned po přípravě, aby zůstal křupavý. Pokud ho necháte příliš dlouho stát, může zvadnout.
- Pro zpestření můžete přidat i jiné suroviny, jako jsou olivy, kousky sýra feta nebo nakrájené okurky.
- Pokud máte rádi trochu kyselosti, můžete přidat více balsamikového octa nebo trochu citronové šťávy.
- Tento salát je skvělý i jako základ pro další přidání, například grilované kuřecí prsa nebo pečené tofu pro kompletní lehký oběd nebo večeři.