Ledový salát s okurkou a mátou recept.
Ingredience:
- 1 hlávka ledového salátu
- 1 velká okurka
- hrst čerstvých listů máty
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- sůl a černý pepř dle chuti
Recept:
1. Ledový salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky. Dejte do velké mísy.
2. Okurku omyjte, nakrájejte na tenké plátky a přidejte k salátu.
3. Mátové listy opláchněte, osušte a nahrubo nasekejte. Přidejte k salátu.
4. V malé misce promíchejte olivový olej s bílým vinným octem, solí a černým pepřem. Důkladně promíchejte, abyste vytvořili dresink.
5. Dresink rovnoměrně rozprostřete po salátu a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Salát podávejte ihned, nejlépe chlazený.
Tipy:
- Pro extra svěžest můžete přidat i několik plátků tenkého limetkového nebo citronového závoje.
- Pokud máte rádi trochu sladkosti, přidejte do dresinku lžičku medu.
- Pro bohatší texturu a výživovou hodnotu můžete přidat na plátky nakrájené avokádo nebo hrst pražených slunečnicových semínek.
- Ledový salát můžete pro zpestření kombinovat s rukolou nebo baby špenátem.
- Salát je ideální jako lehký oběd nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu, například k grilovanému masu nebo rybě.