Ledový salát s kapií recept.
Ledový salát s kapií je osvěžující a lehký předkrm nebo příloha, která se hodí k celé řadě jídel. Příprava je rychlá a jednoduchá, a pokud dodržíte několik tipů, můžete získat krásně prezentovaný a chutný salát.
**Ingredience:**
- 1 hlavice ledového salátu
- 1 červená kapie
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- (Volitelně) bylinky jako je bazalka nebo oregano pro ozdobu
**Recept:**
1. Hlavici ledového salátu důkladně propláchněte pod studenou vodou a nechte ji okapat. Poté ji nakrájejte na velké kusy.
2. Kapii omyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semena a nakrájejte ji na tenké proužky.
3. V míse smíchejte olivový olej, bílý vinný ocet, sůl a černý pepř, abyste vytvořili jednoduchý dressing.
4. V velké míse smíchejte ledový salát s kapí a přelijte připraveným dressingem. Důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a salát se krásně obalil dresinkem.
5. Salát přendejte na servírovací talíř a podle chuti ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat nakrájené ořechy nebo semínka, například slunečnicová nebo dýňová.
- Pokud máte raději jiný druh octa, klidně ho použijte. Jablkový ocet nebo balzamikový ocet mohou dodat salátu zajímavý nádech.
- Pro zvýraznění chuti můžete do dressingu přidat trochu medu nebo javorového sirupu.
- Tento salát je nejlepší podávat ihned po přípravě, aby si zachoval svou křupavost. Pokud ho potřebujete připravit předem, nechte dressink a salát odděleně a smíchejte je až těsně před podáváním.
Tento jednoduchý recept je skvělý základ, který můžete snadno přizpůsobit podle svých představ a chuťových preferencí.