Ledový salát s extra zálivkou recept.
Ledový salát s extra zálivkou je osvěžující a jednoduchý salát, který je ideální jako příloha k různým hlavním chodům nebo jako lehký oběd či večeře. Zde je recept a několik tipů, jak tento salát připravit.
**Ingredience:**
- 1 hlávka ledového salátu
- 1 malá červená cibule
- 10 cherry rajčátek
- 1 okurka
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
**Pro extra zálivku:**
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1 čajová lžička hořčice
- 1 čajová lžička medu
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
**Recept:**
1. Ledový salát očistěte, opláchněte pod studenou vodou a nechte důkladně okapat. Poté salát natrhejte na menší kousky a vložte do velké mísy.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Cherry rajčátka omyjte a rozkrojte na poloviny. Okurku omyjte, odkrojte konce a nakrájejte na tenké plátky nebo půlkolečka.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu k salátu v míse.
4. V malé mísce si připravte zálivku. Smíchejte olivový olej, bílý vinný ocet, hořčici, med, sůl, pepř a nasekaný česnek. Důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí do hladké zálivky.
5. Zálivku přelijte přes salát a zeleninu v míse. Salát promíchejte, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela.
6. Salát podávejte ihned nebo nechte chvíli odstát v chladničce, aby se chutě spojily.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost přidejte na salát opražené piniové oříšky nebo slunečnicová semínka.
- Pokud máte rádi sýr, přidejte na salát nahrubo nastrouhaný parmazán nebo kousky fety.
- Tento salát je skvělý i s přidaným grilovaným kuřecím masem nebo plátky pečeného lososa pro kompletní jídlo.
- Zálivku můžete přizpůsobit podle své chuti; zkuste přidat lžíci balsamikového octa nebo kapku sojové omáčky pro zajímavou variaci.