Ledový krabí salát s jogurtem recept
Ledový krabí salát s jogurtem je lehký a osvěžující pokrm, který se hodí jako předkrm nebo lehký hlavní chod. Zde je popis, jak tento salát připravit.
Ingredience:
200 g krabích tyčinek
150 g bílého jogurtu
1 malá červená cibule
1 středně velký okurka
2 lžíce majonézy
1 lžička hořčice
sůl a čerstvě mletý černý pepř
čerstvé bylinky jako je petržel nebo pažitka pro ozdobu
Recept:
Krabí tyčinky nejdříve rozmrazte, pokud jsou zmrazené, a poté je nakrájejte na malé kousky. Okurku oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a nechte ji chvíli odstát, aby pustila přebytečnou vodu. Červenou cibuli oloupejte a nadrobno nakrájejte. Ve velké míse smíchejte jogurt s majonézou a hořčicí. Přidejte nakrájenou okurku, cibuli a krabí maso. Vše důkladně promíchejte. Salát ochuťte solí a pepřem podle chuti.
Tipy:
Pro jemnější chuť můžete použít řecký jogurt místo běžného. Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu chilli papričky nebo kapku tabasca. Salát nechte před podáváním alespoň hodinu v chladničce, aby se chutě krásně spojily. Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami a případně lze přidat i kousky citronu pro zvýraznění chuti.