Lečo s mletým masem recept

Lečo s mletým masem recept.

Lečo s mletým masem je tradiční jídlo, které kombinuje bohatost zeleniny s chutí mletého masa. Tento recept je jednoduchý a lze ho přizpůsobit podle vlastních preferencí.

**Ingredience:**
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 2 velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 papriky (barvy podle výběru)
- 400 g rajčat (mohou být i z konzervy)
- 2 lžíce oleje (olivový nebo slunečnicový)
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu (nepovinné)
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel)

**Recept:**

1. Na velké pánvi nebo v hlubokém hrnci rozehřejte olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
2. Přidejte mleté maso a na středním ohni ho smažte, dokud není plně uvařené. Během smažení maso důkladně promíchejte a rozdrobte na menší kousky.
3. K masu přidejte nadrobno nakrájený česnek, papriku nakrájenou na proužky nebo kostičky a rajčata. Pokud používáte rajčata z konzervy, nezapomeňte je rovněž nakrájet.
4. Ochutnejte směs solí, pepřem, sladkou paprikou a případně kmínem. Vše důkladně promíchejte.
5. Přikryjte a na mírném ohni dusíte asi 20 minut, dokud zelenina není měkká. Občas promíchejte.
6. Před podáváním nechte lečo chvíli odpočinout. Ozdobte čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo pár kapek pálivé omáčky.
- Lečo s mletým masem se skvěle hodí k různým přílohám, jako jsou těstoviny, rýže nebo jednoduše chléb.
- Pokud máte rádi bohatší chutě, můžete přidat trochu červeného vína během dušení zeleniny.
- Toto jídlo je skvělé i jako základ pro experimentování. Můžete přidat různé druhy zeleniny, které máte rádi nebo které potřebujete spotřebovat.