Lázeňské rohlíky recept

Lázeňské rohlíky recept.

Lázeňské rohlíky jsou tradiční české pečivo, které je oblíbené díky své jednoduchosti a výjimečné chuti. Jsou křehké, máslové a neodolatelné při popíjení kávy nebo čaje. Zde je návod, jak si je můžete připravit doma.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 100 g mletých ořechů (volitelně vlašské ořechy nebo mandle)
- 1 žloutek
- moučkový cukr na obalení

Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, mleté ořechy a moučkový cukr.
2. Přidejte měkké máslo a žloutek. Vše společně rukama zpracujte do hladkého těsta.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici asi hodinu.
4. Po vytažení z lednice těsto rozdělte na menší kousky, z kterých vytvarujte rohlíky.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a rohlíky pečte na plechu vyloženém pečicím papírem asi 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
6. Ještě horké rohlíky obalte v moučkovém cukru.

Tipy:
- Pro extra chutné lázeňské rohlíky můžete do těsta přidat vanilkový cukr.
- Aby byly rohlíky křehčí, použijte máslo s vyšším obsahem tuku.
- Pečte s láskou a trpělivostí. Každá trouba peče trochu jinak, takže dobu pečení přizpůsobte své troubě.
- Lázeňské rohlíky jsou nejlepší čerstvé, ale dobře se uchovávají i několik dní v uzavřené nádobě, kde si zachovají svou křehkost.

S tímto receptem a tipy byste měli být schopni vytvořit dokonalé lázeňské rohlíky, které potěší nejen vás, ale i vaše blízké.