Lasagne s hovězím masem recept

Lasagne s hovězím masem recept.

Lasagne s hovězím masem je klasické italské jídlo, které se skládá z vrstev těstovin, omáčky a sýra. Zde je postup, jak si připravit chutné lasagne s hovězím masem.

Ingredience:
- 500 g hovězího mletého masa
- 1 balení lasagnových plátů
- 2 plechovky rajčatového protlaku
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 150 g strouhaného sýra mozzarella
- 50 g parmazánu
- 500 ml mléka
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- olivový olej
- sůl, pepř, oregano, bazalka

Recept:
1. Nejprve si připravte masovou směs. Na pánvi na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, až se zezlátne. Přidejte prolisovaný česnek a za stálého míchání chvíli restujte.
2. Přidejte mleté hovězí maso a smažte, dokud není maso kompletně propečené. Osolte, opepřete a přidejte oregano s bazalkou dle chuti.
3. Přilijte rajčatový protlak a vařte na mírném ohni asi 20 minut, aby se chutě dobře spojily.
4. Mezitím si připravte bešamel. V hrnci rozpusťte máslo, přisypte mouku a za stálého míchání vytvořte světlou roux. Postupně přilévejte mléko a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Osolte a opepřete.
5. Sestavte lasagne. Do zapékací mísy dávejte střídavě vrstvy masové směsi, lasagnových plátů a bešamelu. Začněte a skončete vrstvou bešamelu.
6. Posypte vrch strouhanou mozzarellou a parmazánem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30 minut, než se povrch zezlátne.
8. Nechte lasagne před podáváním asi 10 minut odpočinout.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do masové směsi přidat trochu červeného vína a nechat alkohol vyvařit.
- Pokud máte rádi zeleninu, můžete mezi vrstvy přidat plátky grilovaných lilků nebo cukety.
- Lasagne budou ještě chutnější druhý den, když se chutě dokonale propojí.

Lasagne s hovězím masem jsou skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Dobrou chuť!