Lasagne bez bešamelu recept

Lasagne bez bešamelu recept.

Lasagne bez bešamelu je jednoduchá a chutná varianta tradičního italského jídla. Můžete ji připravit s méně tuku a kalorií, aniž byste obětovali chuť.

**Ingredience:**
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 700 ml pasírovaných rajčat nebo rajčatového protlaku
- 200 ml vody
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- Sůl a pepř podle chuti
- 9-12 listů lasagní (podle velikosti pekáče)
- 300 g mozzarelly
- 100 g nastrouhaného parmazánu nebo pekorina
- 2 lžíce olivového oleje

**Recept:**
1. Na olivovém oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidejte prolisovaný česnek a osmahněte další 1 minutu.
2. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není zcela propečené. Poté přilijte pasírovaná rajčata a vodu. Ochutnejte solí, pepřem, oreganem a bazalkou. Nechte pomalu vařit na mírném ohni asi 20 minut, dokud se omáčka nezredukuje a nezhoustne.
3. Předehřejte troubu na 180°C.
4. Do pekáče nalijte trochu omáčky, pokryjte vrstvou listů lasagní (listy nemusíte předem vařit, pokud používáte listy určené k přímému pečení).
5. Na listy lasagní rozložte další vrstvu omáčky, posypte mozzarellou a zopakujte vrstvení, dokud nejsou všechny ingredience spotřebované. Vrchní vrstva by měla být omáčka s posypem parmazánu.
6. Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, dokud lasagne nejsou zlatavé a bublající.
7. Nechte lasagne odpočinout 10 minut před podáváním.

**Tipy:**
- Pro lehčí variantu můžete použít mleté kuřecí nebo krůtí maso.
- Přidáním zeleniny, jako jsou plátky cukety nebo špenát, můžete jídlo obohatit o vitamíny a vlákninu.
- Pokud máte rádi pikantnější, do omáčky přidejte špetku chilli vloček.
- Lasagne se dají skvěle připravit i předem a uchovat v lednici nebo zmrazit. Před podáváním je pak jen ohřejte v troubě.