Lahodný salát s uzeným lososem recept.
Ingredience:
- 200 g uzeného lososa
- 150 g směsi salátových listů (například rukola, baby špenát, ledový salát)
- 100 g cherry rajčátek, rozpůlených
- 1 malá červená cibule, tenké plátky
- 1 avokádo, nakrájené na kostičky
- 50 g kozího sýra, rozdrobeného
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1 čajová lžička medu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Na dno velké mísy rozložte směs salátových listů.
2. Přidejte na salátovou směs tenké plátky uzeného lososa, rozpůlená cherry rajčátka, tenké plátky červené cibule a kostičky avokáda.
3. V malé misce smíchejte olivový olej, bílý vinný ocet a med. Promíchejte, dokud se ingredience nespojí, a dochutíte solí a pepřem.
4. Zálivku rovnoměrně rozprostřete po salátu.
5. Na závěr posypte salát rozdrobeným kozím sýrem.
6. Salát jemně promíchejte a ihned podávejte.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do zálivky přidat trochu nastrouhané citronové kůry nebo lžíci čerstvého citronového džusu.
- Pokud máte rádi více křupava, přidejte do salátu opečené piniové oříšky nebo slunečnicová semínka.
- Tento salát je ideální jako lehká večeře nebo jako doprovod k hlavnímu jídlu. Můžete ho také zabalit do tortilly a vytvořit z něj chutný wrap.
- Ujistěte se, že avokádo je zralé, ale pevné, aby se nerozmázlo při míchání salátu.
- Pro extra svěžest můžete přidat několik lístků čerstvé máty nebo koriandru.