Lahodné tvarohovo-kávové řezy recept.
Ingredience pro lahodné tvarohovo-kávové řezy zahrnují:
Pro korpus:
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Pro tvarohovou náplň:
- 500 g tvarohu v kostce
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce instantní kávy
- 100 ml mléka
Pro posypku:
- moučkový cukr
Recept:
1. Začněte přípravou korpusu. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva. Přidejte vejce a na kousky nakrájené máslo. Rukama zpracujte těsto do hladka. Těsto poté rozprostřete do pekáčku vyloženého pečicím papírem a vytvořte na něm malé okraje.
2. Připravte si tvarohovou náplň. Ve velké míse důkladně promíchejte tvaroh, cukr, vejce, vanilkový cukr, instantní kávu a mléko, dokud nezískáte hladkou směs.
3. Tvarohovou směs nalijte na připravený korpus v pekáčku.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, dokud povrch nezíská krásnou zlatavou barvu.
5. Po upečení nechte řezy úplně vychladnout, než je posypete moučkovým cukrem a nakrájíte na kousky.
Tipy pro dokonalý výsledek:
- Ujistěte se, že máte všechny ingredience při pokojové teplotě, než začnete s přípravou. To pomůže zajistit rovnoměrné smíchání.
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete použít silnější kávu nebo zvýšit množství instantní kávy.
- Pokud dáváte přednost vláčnějšímu korpusu, můžete přidat do těsta pár lžic mléka.
- Po upečení nechte řezy vychladnout v pekáči, než je pokusíte vyjmout nebo krájet. To pomůže zabránit jejich rozpadu.