Labužnické párečky recept.
Labužnické párečky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí dopřát něco výjimečného a chuťově bohatého. Připravte si tyto skvělé párečky, které potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči. Přináším vám jednoduchý recept, který zvládne každý.
Ingredience:
- 500 g kvalitních hovězích nebo vepřových párečků
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 150 ml červeného vína
- 400 g rajčat v plechovce, nasekaných
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Recept:
1. Na středně velké pánvi zahřejte olivový olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne a nezezlátne.
2. Přidejte prolisovaný česnek a krátce restujte, aby se uvolnily aroma.
3. Papriky očistěte, odstraňte semena a nakrájejte na proužky. Přidejte k cibuli a česneku a restujte asi 5 minut.
4. Přidejte párečky a restujte je ze všech stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
5. Ochutíme sladkou paprikou, tymiánem, solí a pepřem. Dobře promíchejte.
6. Přidejte nasekaná rajčata z plechovky a červené víno. Promíchejte, přiveďte k varu, pak snižte teplotu a nechte pomalu dusit pod pokličkou 20-25 minut.
7. Konečným krokem je ochutnat a případně dochutit solí a pepřem. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
Tipy:
- K labužnickým párečkům skvěle pasuje křupavý bagetka nebo čerstvý chléb, kterým si můžete vychutnat omáčku.
- Pokud máte rádi pálivější jídla, přidejte do receptu trochu chilli papričky nebo pár kapek pálivé omáčky pro extra šmrnc.
- Tento pokrm je skvělý i jako základ pro variace. Experimentujte s přidáním různých druhů zeleniny nebo bylinek podle vaší osobní chuti.
Labužnické párečky jsou jídlem, které může sloužit jako hlavní chod na běžný večer, ale zároveň se mohou stát i hvězdou na vaší party nebo rodinné večeři. Dopřejte si tento jednoduchý, ale výjimečně chutný pokrm.