Kynutý knedlík z mikrovlnky recept.
Kynutý knedlík z mikrovlnky je rychlá a snadná alternativa tradičního způsobu přípravy. Pokud potřebujete uvařit knedlík a nemáte čas čekat, dokud se uvaří v páře nebo ve vodě, je to skvělá volba pro vás. Níže naleznete postup, jak na to.
- Ingredience:
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 sáčku sušeného droždí (asi 3,5 g)
- 1 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 150 ml mléka
- 1 lžíce oleje
- Případně rozinky, pokud máte rádi sladkou variantu
- Recept:
1. V míse smíchejte mouku, sušené droždí, cukr a sůl.
2. V mírně ohřátém mléce rozpusťte cukr a sůl, poté směs přilijte k suchým ingrediencím.
3. Přidejte lžíci oleje a důkladně zpracujte těsto, až bude hladké a nelepivé. Pokud jste se rozhodli pro sladkou variantu, přidejte na konci rozinky.
4. Těsto zabalte do mikrovlnného sáčku nebo do pečicího papíru, na koncích pevně zavažte, aby se při kynutí a vaření těsto nemohlo rozproudit.
5. Před vložením do mikrovlnky nechte těsto asi 10 minut kynout na teplém místě.
6. Poté vložte těsto do mikrovlnky a vařte na plný výkon asi 3–4 minuty. Čas vaření se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnky.
7. Po uvaření nechte knedlík chvíli odpočinout, poté opatrně odstraňte obal.
- Tipy:
- Pokud chcete zjistit, zda je knedlík uvařený, použijte dřevěnou špejli nebo nůž. Vložte ji do středu knedlíku, a pokud vyjde čistá, knedlík je hotový.
- Kynutí těsta je důležitý krok, nevynechávejte ho. I krátké kynutí zlepší strukturu knedlíku.
- Pro lepší chuť můžete do těsta přidat bylinky nebo koření dle vašeho výběru, pokud připravujete slanou variantu knedlíku.
Tento jednoduchý recept zvládne každý a je skvělý pro rychlou večeři nebo jako příloha k oblíbeným jídlům. Užijte si svůj kynutý knedlík z mikrovlnky!