Kynutý borůvkový koláč recept

Kynutý borůvkový koláč recept.

Kynutý borůvkový koláč je lahodný dezert, který si můžete připravit doma. Jeho příprava není nijak složitá, ale vyžaduje trochu času na kynutí těsta. Tento recept vám krok za krokem ukáže, jak na to.

**Ingredience:**

- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 70 g cukru
- 1 balení suchého droždí (7g)
- 1 vejce
- 50 g rozpuštěného másla
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 400 g borůvek
- 2 lžíce škrobu
- 2 lžíce cukru na posypání borůvek

**Recept:**

1. Nejprve si připravte těsto. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, špetku soli a suché droždí.
2. V malém hrnci zahřejte mléko, aby bylo vlažné, ne horké. Vlažné mléko poté vlijte do mísy s moukou.
3. Přidejte rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte a vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka.
4. Těsto přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Mezitím si připravte borůvky. Borůvky promíchejte se škrobem a cukrem. To zajistí, že náplň nebude příliš tekutá.
6. Po vykynutí těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na velikost vaší pekáčky. Přemístěte těsto do pekáčku a vytvořte okraje.
7. Na těsto rovnoměrně rozprostřete borůvky.
8. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30 - 35 minut, nebo dokud není těsto zlatavé.
9. Nechte koláč před podáváním vychladnout.

**Tipy:**

- Pro ještě lepší chuť můžete borůvky před smícháním se škrobem a cukrem zakapat citronovou šťávou.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, můžete před pečením těsto potřít rozšlehaným vejcem.
- Tento koláč je vynikající i s jiným ovocem, například s malinami nebo jahodami.
- K servírování můžete přidat kopeček vanilkové zmrzliny nebo šlehačku.

S tímto receptem si můžete vychutnat domácí kynutý borůvkový koláč, který bude skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo jako dezert pro vaše blízké.