Kynutá cmunda recept

Kynutá cmunda recept.

Kynutá cmunda je tradiční český dezert, který si zamilujete pro jeho jednoduchost a skvělou chuť. Připravuje se z kynutého těsta a je plněná tvarohem, povidly nebo ovocem. Tady je postup, jak na ni:

**Ingredience:**

- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 balíček sušeného droždí (nebo 25 g čerstvého)
- 3 lžíce cukru
- 1 vejce
- 50 g másla
- Špetka soli
- Tvarohová náplň:
- 250 g tvarohu
- 1 vejce
- 3 lžíce cukru
- Vanilkový cukr dle chuti
- Ovoce nebo povidla pro další náplně

**Recept:**

1. V míse smíchejte hladkou mouku a sušené droždí. Přidejte špetku soli a cukr.
2. Ve zvláštní nádobě rozehřejte mléko s máslem, aby bylo mírně vlažné.
3. Do směsi mouky přilijte vlažné mléko s máslem a přidejte vejce. Vypracujte hladké těsto, které necháte na teplém místě kynout asi hodinu, než zdvojnásobí svůj objem.
4. Mezitím si připravte tvarohovou náplň smícháním tvarohu, vejce, cukru a vanilkového cukru.
5. Když těsto vykyne, rozdělte ho na menší kusy a z každého vyválejte placku. Do středu každé placky dejte lžíci tvarohové náplně (nebo alternativní náplně jako povidla či ovoce).
6. Okraje těsta přehněte přes náplň a zformujte kynuté cmundy tak, aby náplň byla uvnitř.
7. Předehřejte troubu na 180°C a cmundy pečte na plechu vyloženém pečicím papírem asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.

**Tipy:**

- Pokud máte rádi sladší, přidejte do těsta více cukru nebo pocukrujte hotové cmundy po upečení.
- Experimentujte s náplněmi. Kromě tvarohu a povidel můžete použít i čerstvé ovoce, jako jsou jahody nebo borůvky.
- Pro ještě nadýchanější těsto nechte těsto kynout na teplem místě dostatečně dlouho.
- Před servírováním můžete cmundy posypat moučkovým cukrem nebo přelít rozpuštěnou čokoládou pro extra dekadentní zážitek.

Tato kynutá cmunda je vynikající jak teplá, tak studená, a je perfektní jako dezert nebo svačina k odpolední kávě.