Květákový nákyp recept

Květákový nákyp recept.

Květákový nákyp je lahodné a jednoduché jídlo, které se může podávat jako hlavní chod nebo jako příloha. Zde je návod, jak si připravit květákový nákyp, včetně tipů pro nejlepší výsledek.

Ingredience:
- 1 velký květák
- 200 ml smetany na vaření
- 3 vejce
- 150 g strouhaného sýra (např. gouda, eidam)
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř dle chuti
- muškátový oříšek dle chuti
- máslo na vymazání pekáče

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Květák rozdělte na růžičky a vložte do osolené vařící vody. Vařte asi 5 minut, dokud není květák měkký, ale stále pevný. Poté květák sceďte.
3. V míse smíchejte smetanu, vejce, nastrouhaný sýr (necháte trochu na posypání), prolisovaný česnek, sůl, pepř a muškátový oříšek.
4. Pekáč vymažte máslem a do něj rozložte růžičky květáku.
5. Smetanovou směs rovnoměrně rozlijte přes květák.
6. Zbytek sýra posypte po vrchu.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, dokud vrch nezíská zlatavou barvu.
8. Nechte chvíli odpočinout před podáváním.

Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do smetanové směsi trochu chilli nebo papriky.
- Květákový nákyp můžete ozvláštnit přidáním dalších zelenin, jako je brokolice nebo mrkev, pro zvýšení nutriční hodnoty.
- Pokud preferujete křupavější vrch, můžete před koncem pečení nákyp posypat strouhankou a nechat zapečené dozlatova.
- Aby byl nákyp ještě šťavnatější, můžete přidat více smetany nebo použít polovinu smetany a polovinu mléka.
- Květákový nákyp je výborný i v chladnější podobě, takže je ideální i jako jídlo na druhý den.