Květáková omeleta recept

Květáková omeleta recept.

Květáková omeleta je vynikající, lehké a zdravé jídlo, které se hodí jak na snídani, tak i na rychlý oběd nebo večeři. Následují ingredience, postup přípravy a několik tipů, jak toto jídlo udělat ještě chutnější.

**Ingredience:**
- 1 menší květák
- 4 vejce
- 2 lžíce mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petrželka, pažitka)
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce olivového oleje

**Recept:**
1. Květák omyjte a rozdělte na menší růžičky. Následně růžičky nastrouhejte na hrubém struhadle nebo je jemně nakrájejte.
2. Ve větší míse rozšlehejte vejce s mlékem, osolte a opepřete. Přidejte nadrobno nasekané bylinky a promíchajte.
3. Do směsi vejce a mléka přidejte nastrouhaný či nakrájený květák a dobře promícháte, aby se květák rovnoměrně rozložil ve směsi.
4. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte stroužek česneku, který jemně osmahněte pro aroma.
5. Česnek vyjměte a do pánve vlijte směs pro omeletu. Smažte na středním plameni, dokud spodní strana nezíská zlatavou barvu, poté omeletu opatrně otočte a dopečte i z druhé strany.
6. Hotovou omeletu podávejte teplou, ozdobenou čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Květákovou omeletu můžete obohatit o další zeleninu, jako jsou čerstvé rajčata, špenát nebo paprika.
- Pro pikantnější verzi přidejte do směsi trochu chilli nebo kajenského pepře.
- Jako doplněk se skvěle hodí jemný jogurtový dip nebo čerstvý salát.
- Květákovou směs můžete obohatit o strouhaný sýr pro plnější chuť a křupavější povrch omelety.

Tato květáková omeleta je nejen chutná, ale i velmi univerzální. Můžete ji připravit s jakýmkoli sezónním kořením a podle vlastní chuti ji každým vařením vylepšovat.