Květáková nádivka recept.
Květáková nádivka je skvělou volbou pro každého, kdo hledá chutnou a zdravou přílohu nebo hlavní jídlo. Tento recept je jednoduchý a rychlý, a přesto nabitý chutí.
Ingredience:
- 1 středně velký květák
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- 100 ml mléka
- 50 g nastrouhaného sýra (podle chuti, může být gouda, eidam atd.)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petržel nebo jiné bylinky na ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Květák očistěte a rozdělte na menší růžičky. Vložte růžičky do hrnce s vodou a vařte, dokud nebudou měkké, asi 10 minut. Poté je scedíte a necháte vychladnout.
2. Na pánvi na mírném ohni osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
3. V misce rozmačkejte vychladlý květák na menší kousky, přidejte osmaženou cibuli s česnekem, vejce, strouhanku, mléko, nastrouhaný sýr, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne jednotná směs.
4. Směs přemístěte do vymazané zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud nádivka nezíská zlatavou barvu.
5. Před podáváním nechte nádivku chvilku odpočinout a poté ji ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do směsi trochu chilli nebo kajenského pepře.
- Květákovou nádivku můžete servírovat jako hlavní jídlo s čerstvým salátem nebo jako přílohu k masu.
- Pokud máte rádi křupavější povrch, můžete na vrch před pečením přidat trochu extra strouhanky smíchané s rozpuštěným máslem.
Tento recept je flexibilní, takže neváhejte experimentovat s přidáním různých druhů sýra nebo bylinek podle vaší chuti.