Květáková hlava recept
Květáková hlava je základní surovina pro mnoho lahodných receptů. Můžete ji připravit různými způsoby, například vařením, pečením nebo i smažením. Zde je jeden z jednoduchých receptů na pečený květák:
**Ingredience:**
– Květák
– Oliva nebo jiný rostlinný olej
– Sůl
– Černý pepř
– Česnek v prášku
– Paprika sladká
**Recept:**
1. Květák nejprve očistěte a rozdělte na menší růžičky.
2. Růžičky květáku dejte do velké mísy, pokapejte olejem a posypte solí, pepřem, česnekem v prášku a paprikou.
3. Vše důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo po květáku.
4. Rozložte květák na plech vyložený pečicím papírem tak, aby růžičky neležely přes sebe.
5. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia po dobu 20-25 minut, dokud květák není zlatavý a na okrajích křupavý.
**Tipy:**
– Pro extra křupavost můžete květák před pečením obalit v troše kukuřičného škrobu.
– Květák je skvělý s různými dipy jako je například tahini, jogurtový dip nebo i klasický ketchup.
– Zkuste květák ochutit také jinými druhy koření, jako je kari koření nebo koriandr pro trochu exotického nádechu.
Tento jednoduchý a zdravý recept můžete servírovat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo ho jíst samotný jako chutnou a zdravou svačinu.