Kvetakova bomba recept.
Květáková bomba je vynikající a zároveň jednoduché jídlo, které může sloužit jako hlavní chod nebo jako kreativní příloha. Tento recept vám ukáže, jak připravit tuto chutnou pochoutku.
**Ingredience:**
- 1 velký květák
- 2 vejce
- 100 g strouhaného sýra (např. mozzarella nebo gouda)
- 100 g šunky nebo slaniny nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce olivového oleje
- 50 g strouhanky nebo panko drobků
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Květák očistěte a rozdělte na menší růžičky. Vložte je do velké mísy.
3. Ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě květák zlehka povařte, dokud nebude měkký, ale stále pevný (asi 5-7 minut).
4. V jiné míse smíchejte vejce, strouhaný sýr, šunku nebo slaninu, nasekaný česnek, petrželku, sůl a pepř.
5. Měkký květák nechte odkapat a poté ho přidejte do mísy s vejci a sýrem. Dobře promíchejte.
6. Směs přesuňte do vymazané formy na pečení, ideálně kulaté, aby se vytvořil tvar bomby.
7. Povrch směsi posypte strouhankou nebo panko drobky a pokapejte olivovým olejem.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut nebo dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
9. Nechte chvíli odpočinout před podáváním.
**Tipy:**
- Pro extra křupavý povrch můžete na posledních 5 minut pečení zapnout funkci grilu.
- Květákovou bombu můžete podávat s vaší oblíbenou omáčkou, například s jogurtovým dipem nebo rajčatovou omáčkou.
- Přidáním různých druhů zeleniny, jako jsou brokolice, mrkev nebo paprika, můžete recept ještě více obohatit.
- Pro vegetariánskou verzi vynechte šunku nebo slaninu a přidejte více zeleniny nebo nějaké uzené tofu.
Užijte si chutný a zároveň zdravý pokrm!