Kuskusový salát s jogurtem recept.
Ingredience, které budete potřebovat na přípravu kuskusového salátu s jogurtem, zahrnují kuskus, čerstvou zeleninu jako jsou okurky, rajčata, papriky, cibuli, černé olivy, čerstvé bylinky jako je petržel nebo koriandr, přírodní jogurt, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.
Recept na přípravu:
1. Začněte tím, že uvaříte kuskus podle návodu na obalu. Obvykle stačí zalít kuskus horkou vodou nebo vývarem, nechat pár minut stát a pak promíchat vidličkou, aby se zrníčka oddělila.
2. Mezitím si připravte zeleninu. Okurky, rajčata, papriky a cibuli nakrájejte na malé kousky. Černé olivy pokrájejte na kroužky.
3. V míse smíchejte uvařený a vychladlý kuskus se zeleninou.
4. Přidejte nasekané bylinky, například petržel nebo koriandr.
5. V malé misce smíchejte přírodní jogurt s trochou citronové šťávy, olivovým olejem, solí a pepřem, abyste vytvořili dressing.
6. Dressing nalijte přímo na salát a vše důkladně promíchejte.
7. Nechte salát chvíli odstát v chladu, aby se chutě spojily.
Tipy pro dokonalý kuskusový salát:
- Při vaření kuskusu můžete do vody přidat trochu soli nebo použít zeleninový vývar pro bohatší chuť.
- Kuskusový salát je vynikající nejen jako hlavní jídlo, ale i jako příloha k masu nebo grilované zelenině.
- Pro extra svěžest přidejte do salátu trochu limetkové nebo citronové kůry.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do dressingu trochu čerstvě nastrouhaného zázvoru nebo kapku chilli omáčky.
- Salát můžete ozdobit několika lístky čerstvé mátě nebo bazalky pro zvýraznění chuti a atraktivní vzhled.