Kuskusová směs recept

Kuskusová směs recept.

Kuskusová směs je rychlé a zdravé jídlo, které může sloužit jako hlavní chod nebo jako příloha. Tento recept je základní verzí, kterou můžete libovolně upravit podle své chuti.

- Ingredience
- 1 hrnek kuskusu
- 1 a 1/4 hrnku horké zeleninové nebo kuřecího vývaru
- 1 malá červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petržel, koriandr)

- Recept
1. V hluboké pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte dozlatova.
3. Přidejte nakrájenou papriku a cuketu, restujte dalších 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Mezitím v jiné misce přelijte kuskus horkým vývarem. Zakryjte a nechte 5 minut stát, dokud kuskus není měkký a vývar vsákne.
5. Kuskus promíchejte vidličkou, aby se zrníčka oddělila.
6. Přidejte uvařený kuskus do pánve se zeleninou, promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.

- Tipy
- Kuskusovou směs můžete obohatit o různé ingredience, jako jsou sušená rajčata, olivy, pečené mandle nebo čerstvé listy špenátu.
- Pro veganskou verzi použijte zeleninový vývar.
- Tento recept je skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky zeleniny z lednice.
- Aby byla směs pikantnější, přidejte trochu chilli papričky nebo kapku pálivé omáčky.
- Jako doplněk můžete podávat s kousky grilovaného kuřete nebo pečeného tofu pro kompletní jídlo.

S touto jednoduchou a flexibilní recepturou si můžete vytvořit zdravý a chutný oběd nebo večeři za méně než 30 minut.