Kuskus se zeleninou a sýrem recept
Ingredience pro přípravu kuskusu se zeleninou a sýrem zahrnují kuskus, různé druhy zeleniny jako jsou paprika, cuketa, rajčata a cibule, olivový olej, česnek, sýr feta nebo jiný oblíbený sýr, sůl, pepř a bylinky jako bazalka nebo oregano.
Pro přípravu této jídla nejprve na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou. Poté přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu jako papriku, cuketu a rajčata. Osolte, opepřete a dusíte, dokud zelenina nezměkne.
Mezitím si připravte kuskus podle návodu na balení. Obvykle stačí zalít kuskus horkou vodou nebo vývarem, zakrýt a nechat několik minut stát. Poté kuskus promíchejte vidličkou, aby se uvolnily jednotlivé kuličky.
K hotové zelenině přidejte nakrájený sýr a smíchejte. Nakonec směs zeleniny a sýru vmíchejte do kuskusu. Přidejte čerstvé bylinky a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
Tento jídlo můžete podávat teplé i studené, je vhodné jako hlavní chod nebo jako příloha. Pro intenzivnější chuť můžete přidat nakládané olivy nebo kapary. Jako tip na variaci můžete místo fety použít parmazán nebo kozí sýr. Tento recept je jednoduchý a přizpůsobitelný podle sezónní dostupnosti zeleniny.