Kuskus s tuňákem a zeleninou recept.
Kuskus s tuňákem a zeleninou je jednoduché a rychlé jídlo, které můžete připravit během několika minut. Ideální je pro rychlý oběd nebo večeři.
- Ingredience
- 200 g kuskusu
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 červená paprika
- 1 malá cuketa
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky dle chuti (např. petržel, koriandr)
- Recept
1. Kuskus připravte podle návodu na obalu. Obvykle stačí zalít vroucí vodou a nechat několik minut odstát pod pokličkou.
2. Mezitím na pánvi na troše olivového oleje zpětně osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou.
3. Přidejte nakrájenou papriku a cuketu nakrájenou na malé kousky. Orestujte, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová trochu křupavosti.
4. Otevřete plechovku tuňáka, vodu nechte okapat a tuňáka přidejte na pánev k zelenině. Lehce promíchejte a nechte prohřát.
5. Kuskus by měl být připravený. Rozbíjejte případné hrudky a poté jej přidejte do pánve. Vše důkladně promíchejte.
6. Dochutíte solí, černým pepřem a přidejte nakrájené čerstvé bylinky.
7. Podávejte teplé.
- Tipy
- Pro extra chuť můžete přidat trochu citronové šťávy nebo zestu při podávání.
- Toto jídlo je skvělé i jako studená salátová varianta, skvěle se hodí na piknik nebo jako oběd do práce.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny podle sezóny nebo vašich preferencí.
- Pro vegetariánskou verzi můžete tuňáka nahradit grilovanými tofu kousky nebo vařenými luštěninami pro dodatečný příjem bílkovin.