Kuskus s krabími tyčinkami recept.
- Ingredience
- 200 g kuskusu
- 250 g krabích tyčinek
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- šťáva z 1 citronu
- čerstvá petržel nebo koriandr na ozdobu
- Recept
1. Kuskus připravte podle návodu na obalu. Obvykle se zalije vroucí vodou nebo vývarem, přikryje a nechá nabobtnat.
2. Krabí tyčinky rozmrazte, pokud jsou zmrazené, a nakrájejte je na menší kousky.
3. Papriky očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
4. Na pánvi rozehřejte olivový olej a nejprve na něm osmažte cibuli dozlatova. Přidejte česnek, krátce osmažte a poté přidejte papriky. Vše smažte do změknutí.
5. K zelenině přidejte krabí tyčinky, osolte, opepřete a vše společně promíchejte. Nechte na mírném ohni, dokud se vše neprohřeje.
6. Kuskus promíchejte s připravenou směsí z pánve, přidejte šťávu z citronu a podle chuti případně dosolte nebo dopepřete.
7. Podávejte ozdobené čerstvou petrželí nebo koriandrem.
- Tipy
- Pro výraznější chuť můžete do kuskusu přidat trochu kurkumy nebo papriky při jeho přípravě.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do směsi s krabími tyčinkami trochu chilli papričky nebo chilli vloček.
- K tomuto jídlu se skvěle hodí různé omáčky, jako je například jogurtová nebo tahini.
- Jako alternativu k krabím tyčinkám můžete použít i čerstvé nebo pečené krevety.
- Pokud hledáte vegetariánskou verzi, krabí tyčinky jednoduše vynechte nebo nahraďte tofu či opečenými zeleninovými kousky.